Miel de Manuka

Quelles garanties sur l'activité réelle du miel de Manuka ? Le point en 3 questions clé.

 1 - Que garantissent les indices UMF® et IAA® ?

L'activité unique du miel de Manuka est également connue sous le nom d'activité non peroxydique. C'es la seule activité efficace In Vivo. L'indice UMF® ou IAA® apposé sur tous nos produits vous apporte la garantie d'une activité non peroxydique scientifiquement décelée et mesurée.

2 - Pourquoi l'activité non peroxydique propre à certains miels de Manuka est la seule activité efficace sur l'homme ?

Tous les miels possèdent du peroxyde d'hydrogène, une molécule antiseptique qui a la particularité d'être efficace dans une éprouvette de laboratoire mais qui est détruite lorsqu'elle est mise en contact avec les fluides et tissus corporels. Elle est inefficace sur l'homme. Certains miels de Manuka possèdent une activité supplémentaire, non due au peroxyde d'hydrogène, qui reste efficace In Vivo : l'activité non peroxydique.

3 - Pourquoi le miel de manuka certifié biologique ne peut présenter une activité non peroxydique significative ?

Le miel de Manuka biologique ne peut être produit que dans l'île du sud, froide et humide. Les variétés de Manuka qui y poussent ne permettent pas aux abeilles de produire une miel présentant un indice d'activité non peroxydique (UMF ou IAA) significatif. C'est le cas de notre seule référence certifiée bio, le pot de 500g. C'est également le cas de tous les miels de Manuka bio.